Menukaart De Lounge
| Lunch Broodjes (te bestellen tot 17.00 uur) | |
| Omelet met gebakken paddestoelen en groene kruiden | € 7,50 |
| Turkse pide met huisgerookte zalm, crème fraiche, kappertjes en uitjes | € 7,50 |
| Pittige wrap met rundercarpaccio op Oriëntaalse wijze | € 6,75 |
|
MacJaap hamburger van het rund op Turks brood met gebakken spek, tomaat, uienringen, augurk & mosterdmayonaise |
€ 9,75 |
| Supertosti van briochebrood met boerenkaas en achterham en Thaise dip | € 7,50 |
Voorgerechten |
|
| Zeeuwse Oesters (per 3 te bestellen) | € 7,50 |
| Huisgemaakte sushi van bijv eend, tonijn, surimi en komkommer (6 stuks) | € 9,75 |
| Gestoomde Dim Sum | € 7,50 |
| Klassieke Steak Tartare - als voorgerecht 100 gram - als hoofdgerecht 200 gram |
€ 12,50 € 18,50 |
|
Frans Plateau Charcuterie; ham, huisgemaakte paté en rilettes met cornichons en zoetzure uitjes |
€ 9,75 |
Soepen |
|
|
Klassieke kreeftensoep |
€ 7,75 |
| Zwolsche mosterdsoep met prei en ham | € 6,00 |
| Runderbouillon op oriëntaalse wijze met ossehaas, bosui en shi-takes | € 6,50 |
Salades Te bestellen als voorgerecht en als maaltijdportie |
|
|
Salade ‘Nicoişe’ met tonijn, sperzieboontjes, tomaat, ui & gekookt ei |
€ 12,50/€ 15,00 |
|
Gravad Lachs gemarineerde zalm op een frisse aardappelsalade met mosterd & dille |
€ 12,50/€ 14,50 |
|
Salade ‘Caesar’ met gegrilde kip, olijven, knoflookcroutons en een Cesar-dressing |
€ 9,75/€ 12,75 |
|
Salade ‘Caesar’ met grote garnalen, olijven, knoflookcroutons en een Cesar-dressing |
€ 12,50 /€ 15,00 |
| Rundercarpaccio op Italiaanse wijze op een salade met oude kaas |
€ 12,50/€ 15,00 |
| Salade ‘Chèvre’ met lauwwarme geitenkaas, croutons, tomaat, pijnboompitten en honing | € 9,75/€ 12,75 |
Hoofdgerechten Alle hoofdgerechten worden zonder garnituren geserveerd, deze kunt u zelf bijbestellen |
|
|
|
€ 18,75 |
| Vis van de dag, dagelijks wisselend visgerecht n.a.v. het aanbod op de markt | € 22,75 |
| Chef’s pasta met gekonfijte kip, citroen, knoflook en salie (ook vegetarisch te bestellen) | € 16,50 |
|
Combinatie van varkenshaas en varkenswang op oriëntaalse wijze |
€ 22,50 |
| Tournedos - Medium (180 gram) - Large (250 gram) naar keuze met: Ouderwetse Stroganoffsaus of Gorgonzola saus of Pittige Pepersaus of Café de Paris boter |
€ 25,00 € 28,50 |
| Super saté van varkenshaas met atjar en kroepoek naar keuze: - 1 stokje á 100 gram - 2 stokjes á 200 gram - 3 stokjes á 300 gram |
€ 8,00 € 12,50 € 16,50 |
| Dagelijks wisselend dagmenu (3-gangen) | € 32,50 |
Bijgerechten |
|
| Turkse pide met knoflooksaus, kruidenboter en roomboter | € 3,00 |
| Zelfgebakken bruinbrood van speltmeel met olijventapenade en roomboter | € 3,75 |
| Portie dikke frieten met mayonaise | € 3,00 |
|
Aardappel grātin |
€ 3,00 |
| Gemengde groene salade | € 3,00 |
| Groente van de dag | € 3,00 |
Toetjes Mini toetjes waarbij u zelf de combinatie van meerdere toetjes kunt maken: Per stuk € 2,50 / 5 stuks € 10,00 |
|
| Huisgemaakte witte chocoladeparfait met warme frambozen | € 2,50 |
| Ouderwetse crème brulee | € 2,50 |
|
Appel-rabarbercompôte met huisgemaakt yoghurtijs |
€ 2,50 |
|
Gemarineerde aardbeien met vanille-mousse |
€ 2,50 |
|
Melkchocolademousse met krokante amandeltjes |
€ 2,50 |
|
Bolletje huisgedraaid ijs aardbeien, yoghurt, rabarber of vanille |
€ 2,50 |
| Kaasplateau | € 9,75 |
| Kinderijsje | € 4,50 |
Dagelijks wisselend
drie-gangen menu
€ 32,50
Romige aspergesoep
met ham en kervel
€ 7,50
Terrine van boeren-achterham
met asperges, ei en hammousse
€ 9,50
Asperges op Vlaamse wijze
met gekookte krieltjes, gekookt eitje gewelde boerenham en botersaus
€ 23,75
